Non ti scordar di me

Non ti scordar di me

Ovvero, il tovagliolo nel matrimonio.
Due chiacchiere con lo staff di Albatros Ristorazione:
"Nel nostro catering,  impieghiamo molto tempo nello studiare scenografie e mise en place per i nostri clienti.
Ogni matrimonio Ŕ personalizzato nei minimi dettagli.
Il tovagliato insieme alla mise en place deve ispirarsi allo stile delle nozze, al colore degli sposi, al tema del matrimonio".

Il tavolo ha fatto la storia del Matrimonio all'Italiana. Guardate ad esempio le foto di un tempo.
In particolare ci piace ricordare lui, il tovagliolo che ha subito negli anni molteplici mode.
Dalla posizione a piramide, a quella rettangolare semplice, all'inserimento di piccoli dettagli.
Cosa dice il bon ton
"il tovagliolo deve stare al lato sinistro del piatto e va preso con la sola mano destra e disteso sulle gambe. Mai intorno al collo o tenuto al petto per non sporcarsi. A pranzo terminato si attende la padrona di casa o la persona pi¨ importante a tavola per riporlo sul tavolo, senza ripiegarlo. Va usato per tamponarsi la bocca prima e dopo aver bevuto: signore, attente alle macchie di rossetto. A volte non vanno pi¨ via!".
d after drinking:Ladies careful with lipstick spots. Sometimes they do not go anymore! "

  • Albatros Ristorazione

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